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巻き寿司

今週は 息子家族の引っ越しがあり 何だか忙しかった・・・

孫4人の子守も・・・(@_@;) 結構しんどいです(汗)
(赤ちゃんずっと抱っこしてたら 腕が筋肉痛~^^;笑)




もうすぐ ひなまつりですね^^♪

月に1回の 料理サークルでは ひなまつりにさきがけて
巻き寿司作りをしました

susi.jpg

細巻き、太巻き、軍艦巻き、などなど た~くさん・・・^^
susi2.jpg

初めて作った カリフォルニアロール巻きには 感動しましたぁ(笑)
lunch.jpg




そして・・
↓は今回のデザート♪

何だと思いますか?

そう・・・大福・・^^
中にイチゴの入った イチゴ大福を作ったんです♪^^
itigo_20110226072800.jpg

あんことイチゴを 餅粉から作ったアツアツの皮で包むんだけど
これが 意外と難しい・・・(・_・;)

手にはくっついちゃうし・・めちゃ熱いし・・・
あんこがはみ出して 皆で ワ~ワ~♪ キャーキャー♪
(毎回 こんな感じ・・^^;賑やかで 楽しいサークルです!)

最後は
お腹が パンク寸前になるまで 皆で食べまくりました(笑)

来月は 中華の予定です^^



さて・・・
今日は これから
息子の引っ越し後のお家を 掃除しに行ってきます!!

老体にムチ打って 頑張ってくるかっ・・・^^;(汗)


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2011年02月26日 | 料理サークル | こめんと 0件 | とらば 0件 | とっぷ

生パスタ


昨日は 第二回目の料理教室 ♪

”教室”と言っても 講師はおりませ~ん ^^;


子供から手が離れた 仲の良いアラフォー仲間達が集まって
お題を決めて作る・・・
だから 参加者の全員が先生で、
知っている者が教えたり レシピを見ながら 皆で試行錯誤しながら・・・
といった具合なので とってもお気軽な感じなのです^^

地域の公民館の調理室をお借りして
道具はすべて揃っている為 食材だけの持ち込み~♪ 


 
昨日は レシピを参考に・・・
生パスタでした~^^

パスタの麺なんて 作った事なかったけど これが意外と簡単でした。
もっと 難しい物だとばかり思っていたけど・・
これなら 1人でも手軽に作れそう^^

そして 生麺だから 
これが ソースと良く絡んで めちゃめちゃ美味しかった♪
( 麺の形は不揃いで きしめんみたいだったけどね・・^^;)



↓決して お洒落な画像ではありませんが・・・^^;

ソースは 2種類のミートソースを作り・・・ 
左がカレー味 右が普通のトマト味 
pasuta.jpg

カレー味のミートソースは 初めてだったけど 
キーマカレーみたいで ご飯にも めっちゃ合う感じ。
と~っても美味しかったです(^-^)
 

そして 別腹の デザートも・・♪ (●^o^●)
(盛り付けも いい感じ~!^^)
su2.jpg

簡単な チーズケーキを焼いて 
フルーツと生クリームでデコレーション・・^^
su.jpg

こちらも ぺロっと 完食~!!(笑)
満足!満足・・・(^。^)


ランチだけで 
1日の摂取カロリーに ほぼ達してしまう程 食べてしまいました^^;(汗)
ダイエット中の私にとっては 後で ”やっちまった~!!” という思いでしたが・・・^^;

夕飯は・・・?・・というと
頑張って ブロッコリーとカリフラワーの茹で野菜のみ!!にしたのよ・・(>_<) (偉いでしょ!!笑)



来月のお題は ひな祭り前という事で 
手巻き寿司&カリフォルニアロールに決定!!

月に1度の料理教室。 
また1つ 私の楽しみになっています (*^_^*)


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2011年01月27日 | 料理サークル | こめんと 0件 | とらば 0件 | とっぷ

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